Miroku

為了新鮮度極佳的魚產與悉心烹煮的和風下酒小菜，長岡京的居酒屋「Miroku」自然吸引不少喜愛小酌的人前往。菜單不走浮誇路線，道道工序紮實，讓人能在沉穩的氛圍裡悠閒享受晚酌時光。

翻開菜單，最先吸引目光的往往是綜合生魚片與酸香俐落的醋漬鯖魚等海鮮料理。香氣四溢的鹽烤八角魚，或是炸得輕盈酥脆的鱧魚天婦羅，隨季節輪替的豐美海味，在此透過多樣的料理手法細緻呈現。

除了海鮮，經典的居酒屋料理同樣展現出職人的料理底子。飽含溫潤高湯的日式蛋捲、口感鬆軟綿密的酥炸小里芋，以及馬鈴薯沙拉與帆立貝沙拉等不造作的家常小品，都格外下酒。

店內備有推薦日本酒的專屬酒單，能以單杯形式品飲來自日本各地的地酒。從新潟「菱湖」與福岡「寒北斗」等辛口純米酒，到秋田「花邑」、滋賀「浪之音」，乃至在地京都伏見的「京之夏」，品項相當豐富，恰好襯托出料理的滋味。

傍晚開始的晚餐時段很適合隻身前往吧檯座位小酌，多人用餐亦提供事前預訂服務。若想在夜晚將自己交給道地的和食手藝、盡情品嘗美酒與佳餚，這裡是不錯的選擇。